Pomodoro ciliegino
Tipico e originario della zona sud-est della Sicilia, il pomodoro ciliegino viene coltivato oggi in tutta Italia e si può trovare durante tutto il periodo dell’anno.
È una varietà di pomodoro di dimensioni ridotte, della grandezza di una ciliegia, appunto, o poco più e si sviluppa in grappoli che raggiungono fino a 25 piccoli pomodori.
Il pomodoro ciliegino è rotondo e di colore rosso vivo e viene utilizzato sia in insalata che da solo, anche se oggi vengono prodotte anche conserve, patè, sughi e sottoli a base di pomodori ciliegino. Il sapore è molto dolce e adatto anche ai più piccoli.