Coltivazione e semina dell’insalata
La coltivazione dell’insalata è molto semplice e può essere praticata sia in spazi aperti che in vaso. Appartiene alla famiglia delle Asteraceae o Composite ed ha un ciclo vitale di due anni. Le varietà disponibili in vendita sono tantissime e si differenziano solitamente tra insalata a cespo e insalata a taglio.
L’insalata a taglio è quella che viene raccolta alla base mentre quella a cespo è l’insalata compatta come l’iceberg o la lattuga romana. Secondo le tecniche più antiche, l’insalata dovrebbe essere sempre seminata con la luna calante in modo da evitare che vada presto a seme.
È possibile seminare l’insalata spargendo i semi a mano o a file durante tutto l’anno, proprio grazie alle sue diverse varietà ma il periodo migliore va da febbraio a settembre.
Le nostre insalate
L’insalata lattuga liscia, detta anche lattuga romana, è una...