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F.lli Salvalaio: produzione e fornitura di angurie

Le angurie, rosse, croccanti e ricchissime di acqua, sono il frutto simbolo dell’estate e sono apprezzate da grandi e piccoli per la loro particolare dolcezza, oltre a rappresentare un cibo particolarmente rinfrescante durante le calde e afose giornate della bella stagione.

Le angurie appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee originaria dell’Africa tropicale ed sono piante caratterizzate da un fusto rampicante con foglie grandi e pelose e da un frutto rotondo o ovale dalla buccia liscia, dura e sottile e di colore verde con striature bianche o giallastre.

La polpa delle angurie è zuccherina e di colore rosso, ma esistono anche angurie dalla polpa gialla. Il loro peso può arrivare fino a 25 kg.

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