La coltivazione delle melanzane tra le piante da orto
Nera, lucida e di diverse forme: le melanzane sono tra le piante da orto più coltivate e, secondo le stime, ne vengono prodotte circa 250.000 tonnellate all'anno.
Le melanzane appartengono alla Solanacee e danno origine a grossi ortaggi carnosi e spugnosi dalla buccia scura, violetta o bianca e dal sapore amarognolo e piccante.
Le foglie presentano una forma ovale od acuta, mentre i fiori appaiono isolati, più spesso riuniti in piccoli gruppi e presentano una colorazione lilla o prugna. Le melanzane prediligono climi piuttosto caldi e mai eccessivamente rigidi.
Le nostre melanzane
